熱愛 Craft Beer 精釀啤酒的你，可知道在小吃林立、超級熱鬧的台中東海商圈裡，其實也有一處手工精釀啤酒的秘密基地嗎？這個手工啤酒的老饕們都知道的隱藏版地點，就是台中啤酒餐廳《禾樂精釀所》的東海門市！
究竟禾樂精釀所有什麼樣的醉人魅力，能夠讓台中的精釀愛好者們，總是願意穿越洶湧的夜市人潮，忍不住在每個 Friday Night 沉醉其中呢？就讓我們一起看下去 ⇓
隱身東海商圈巷弄內，高質感精釀啤酒餐廳
越晚越熱鬧的東海商圈中，在東海雞爪凍的那條小巷子，拐個彎走到底，乍看之下好像什麼都沒有，卻突然眼睛一亮，被地上一個發光的圖騰吸引，不要懷疑，這代表你已經找到禾樂精釀啤酒餐廳東海店。
（延伸閱讀：台中東海商圈打卡好去處，一日遊玩美食景點與IG熱門台中酒吧）
一進門，就可以看到由木質為主，帶點工業風元素的質感空間，長型的木製吧台就這樣穩穩地座落在店中央，座位對面就是一排霸氣又專業的精釀啤酒龍頭，一桶桶精心釀製的手工啤酒，正在蓄勢待發，準備好征服你挑剔的味蕾。
不同於一般酒吧的昏暗，禾樂精釀所東海店內採用暖黃的展覽燈光，為整個空間增添精緻感。如果你仔細觀察，可以發現許多精巧的細節，像是牆面掛著一幅精釀啤酒的風格族譜，就昭顯著店主對於手工啤酒的熱愛。
（延伸閱讀：最常見的６款精釀啤酒(Craft Beer)，禾樂精釀帶你深入Craft Beer的世界）
為什麼要創立禾樂精釀啤酒餐廳呢？是因為樂闆相信，一個人有一個人的微醺享受，但一群人有一群人的暢飲快樂，禾樂精釀所不只是希望推廣手工精釀啤酒的餐桌文化，更希望成為大家可以一起品味啤酒之樂的空間，第一家東海門市就在這樣期待下誕生的。
（延伸閱讀：為什麼你該喝手工精釀啤酒？品酒人獨愛精釀啤酒的細膩關鍵）
因此店內除了設有飛鏢遊戲，提供酒後的小小娛樂，還設有巨幅的投影幕，常常可以看到熱愛運動賽事的酒友們，相聚在這裡暢飲精釀啤酒，一邊加油喝采！並且也不定期會推出有趣的門市活動，讓各位酒癡們在休假的夜晚盡情享樂～
自有精釀啤酒釀造廠，鮮釀鮮喝、品質保證！
樂闆成立禾樂精釀啤酒品牌的初衷，除了創造品味啤酒之樂的空間，更多的是想讓更多人嚐到精釀啤酒的醉人魅力。
禾樂精釀在台中市西屯區擁有自己的釀酒廠，在這裡所生產的精釀啤酒，除非特殊合作，否則就只有在自家的東海門市、新光遠百門市才喝得到。從釀酒廠到門市，全程低溫冷藏配送，鮮釀鮮喝、品質保證！
店裡只販售100%自家釀造的手工啤酒，沒有國外進口酒款，這是我們台灣在地文化、食材的熱愛，也是我們對精釀啤酒釀製專業的自信與驕傲。
不定期推出季節限定精釀啤酒，供應多達20種手工精釀啤酒
之所以那麼多人熱愛精釀啤酒，就是因為精釀啤酒不僅好喝，而且也很好玩！
手工精釀啤酒（Craft Beer）的其中一項定義是「以傳統手法釀造」，所謂傳統是僅用水、麥芽、啤酒花、酵母等４種基礎原料，偶爾輔以其他佐料，但卻依照發酵溫度、水質、麥芽烘焙度、酒花產地不同，就可以釀造出各種不同顏色、風味的精釀啤酒！
（延伸閱讀：台中手工啤酒釀造專家，玩出不平凡的精釀啤酒）
精釀啤酒的風味呈現，不只是代表著啤酒精釀師的個性與品味，某種程度上也可以說是一個在地文化的濃縮精華。
在禾樂精釀所的東海門市，我們讓這種好玩升級加倍，店內常態供應多達20款精釀啤酒，並且不定期推出季節限定酒款，每隔一段時間再來都有新的驚喜～
像是秋季特別款的「菊芷自若」，以銅鑼杭菊釀造出清香酒款，帶著濃濃的chill味；而夏天特別推出的「夏天」則是每年饕客們最期待的限定精釀啤酒，採用一顆顆完整的屏東九如檸檬新鮮釀造，讓一整個夏天都格外清爽！
而禾樂精釀之所以特別，是為了確保每一支酒款的風味與品質，我們堅持採用容量較小的釀酒槽，也因此部分啤酒售完後不一定會再次釀造。這使我們格外珍惜釀酒的時光，也珍惜與你分享啤酒的時刻。因為每一次，都可能是與啤酒的一期一會。
老饕最愛的吮指下酒菜，精釀啤酒一路暢飲無阻
品嚐精釀啤酒的同時，怎麼能忘記美味的下酒菜呢～在禾樂精釀所，我們會特別免費招待「炸義大利麵條」。
因為禾樂的特色精釀啤酒，大多數為濃郁系啤酒，炸義大利麵條那獨特的清新麥香，在咀嚼時可以平衡豐厚的酒感，讓你不自覺越來越涮嘴，一口接一口喝下去。
除此之外，我們也精選幾款非常百搭的炸物拼盤、德國豬腳、手工披薩、祕製雞翅，從開店一路喝到打烊，嘴巴一點都不無聊！
（延伸閱讀：品嚐手工啤酒，下酒菜怎麼選？精釀啤酒與食物的風味搭配）
快來禾樂台中啤酒餐廳，放鬆享受五星級質感微醺
如果你來到東海商圈，想要躲避一下擁擠的人潮；如果你是精釀啤酒的饕客，想要嚐點新鮮好味道；如果你想要暫時脫離一下台中市區的快節奏…….那就快到禾樂台中啤酒吧來鬆一下～
看完以上介紹，你是不是也食指大動，迫不及待想要出發了呢？
歡迎馬上來電訂位，放鬆享受一場五星級的質感微醺吧～
【 東 海 門 市 資 訊 】
訂位電話：04-26313768
門市地址：台中市龍井區新興路一巷12號（東海夜市內）
營業時間：週二～週六 19:00～24:00
近期留言